Vedano Olona e Castiglione Olona
Qui produciamo soprattutto acacia e castagno, seguendo le fioriture e il ritmo naturale delle stagioni.
Un miele locale che nasce tra boschi, prati e fioriture del territorio.
Dal 2022, Andrea e Federica trasformano la passione per le api in un miele naturale, locale e attento all’ambiente.
Chi siamo
Siamo Andrea e Federica.
Siamo genitori di due fantastiche bimbe e nel 2022 abbiamo creato una piccola azienda apistica dalla passione per le api e dal desiderio di fare del bene all’ambiente.
Produciamo acacia e castagno tra Vedano Olona e Castiglione Olona, mentre portiamo le api in montagna per seguire altre fioriture.
Ogni stagione unisce la cura dell’apiario, il lavoro artigianale e l’incontro con voi ai mercatini.
Api in montagna
Spostiamo le api in montagna, in Valle di Intelvi, per raccogliere altri mieli e seguire le fioriture stagionali.
Su misura
Confezioni regalo e cesti su misura, con composizioni ad hoc per battesimi, matrimoni, eventi, Natale e feste.
Valori
Un miele naturale e locale, seguito con la cura di un’attività familiare.
100% naturale
Senza additivi, scorciatoie o alimentazione zuccherina forzata delle api.
Locale e riconoscibile
Dai boschi del Parco Pineta alle fioriture della Valle di Intelvi.
Un lavoro di famiglia
Andrea, Federica e la famiglia, insieme fra arnie, raccolte e mercatini.
Galleria
Uno sguardo all’apiario e alle giornate di mercato.
Prodotti
I mieli e i prodotti dell’alveare.
Miele di acacia
Chiaro e delicato, con note floreali e vanigliate. Cristallizza lentamente e resta liquido a lungo.
Miele di castagno
Ambrato scuro, intenso e poco dolce, con una piacevole nota amarognola. Per chi ama i sapori decisi.
Miele di tiglio
Dalla Valle di Intelvi, aromatico e balsamico, con note fresche e mentolate. Cristallizza a grana grossolana.
Miele millefiori
Dal Parco Pineta, morbido e floreale. Ogni raccolta racconta la stagione, con una cristallizzazione naturale e fine.
Miele di edera
Particolare e prelibato, cristallizza quasi subito: è solido, totalmente bianco e opaco. La lavorazione è complessa e va completata in poche ore, prima che la cristallizzazione renda difficile l’estrazione.
Candele
Realizzate con la cera delle nostre api: una piccola lavorazione artigianale, naturale e profumata.
Idromele
Bevanda alcolica artigianale ottenuta dalla fermentazione di acqua e miele. La nostra versione secca, con miele di tiglio Falubba, racconta i prodotti dell’alveare in una forma tutta diversa.
Confezione mix regalo
Due mieli da 500 g nella confezione mix. Realizziamo anche confezioni regalo e cesti su misura, con composizioni ad hoc per Natale, feste, battesimi e matrimoni.
Mercatini e contatti
Incontriamoci, fra miele e mercatini.
Prossimi mercatini
Ci trovate ai mercatini locali con miele, candele e confezioni regalo.
I prossimi incontri sono in preparazione.
Annunceremo qui le date confermate. Nel frattempo, seguici su Instagram o scrivici per sapere dove incontrarci.
Dove trovarci
Apicoltura FalubbaVedano Olona, provincia di Varese
Google Maps è attivo per questa visita.